开馆时间：2021年

二锅头酒是畅销全国、享誉世界的北京特产。始于1680年的源升号是二锅头酒技艺的发源地，其坐落于前门外。2010年，北京红星股份有限公司复原了源升号酒坊，并于2011年正式开办源升号博物馆向社会开放。

源升号博物馆是收藏、研究、展示以二锅头为代表的京城酒文化的专题博物馆，馆内保留了部分清朝烧酒生产的珍贵场景，再现还原了康熙年间“前店后坊”的传统格局；讲述了京城烧酒文化的前世今生。让您在探秘二锅头传统酿造工艺的同时，体会到红星作为北京二锅头品类始创者，为传承、创新、传播和引领二锅头技艺做出的努力与贡献。